針對工業(yè)型商品，葡萄糖酸鈉普遍用作水泥緩凝劑，可合理避免商業(yè)服務混泥土運送全過程中的凝結、結團狀況；此外還可用作鋼材表層清潔劑、玻璃瓶子專用型清潔劑、阻垢緩蝕劑。針對食品級不銹鋼及藥業(yè)級商品，葡萄糖酸鈉可調整身體酸堿，確保神經系統切正常功效，合理避免低納綜合征的產生，用作食用添加劑和醫(yī)藥中間體。葡萄糖酸鈉具備顯著的融洽效用，適用鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鈉等各種各樣秘方；緩蝕率隨溫度上升而提升；阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具備較強的絡合作用能力；做為循環(huán)系統冷卻循環(huán)水緩蝕阻垢劑超過滅生態(tài)危機都是葡萄糖酸鈉的大勢。

在工業(yè)生產上般以帶有果糖的化學物質為原材料，選用發(fā)酵法先由果糖制取葡萄糖酸，隨后再由燒堿開展中合，就可以得葡萄糖酸鈉，也可選用電解法和空氣氧化合出。依據常用發(fā)醇酶類型的不樣，發(fā)酵法可分成兩鐘，種是用AspergillusNiger的酶，另種酸，后規(guī)律憑借果糖脫氫產生內酯，隨后使酯溶解。葡萄糖酸鈉也可立即由果糖發(fā)醇而得。這時，發(fā)醇基持的構成能為：果糖250-350g/L，七水硫酸鎂0.2-0.3g/L，磷酸氫二銨或尿素溶液0.4-0.5g/L。此栽培基質須開展殺菌解決。發(fā)醇全過程中，溫度操縱為30-32度，pH用30%-50%燒堿的方法操縱為5.5-6.5，發(fā)醇全過程不斷40-100h。隨后，根據過慮和清洗去除微生物菌種，活性碳褪色，再過慮，萃取結果或噴霧干燥機而得制成品。